Le respect
de la nature
du produit...
Si le groupe France Champignon est
implanté dans la région
traditionnelle de la culture du
champignon,
c’est pour continuer à
appliquer son savoir-faire dans le
respect de l’environnement, des
processus naturels et de la
noblesse du champignon.
C’est là dans les centrales de
compostage et les maisons de
culture, que s’exerce un métier de
passion dont la réussite est fondée
sur la longue expérience des
hommes. Préparation d’un compost
de qualité, ensemencement,
surveillance de l’incubation,
observation de la pousse, récolte
manuelle, sont autant d’étapes qui
requièrent chacune une compétence
spécifique et des gestes d’experts.
Ce respect de la tradition est la toute
première garantie de la qualité du
produit.